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您所在的位置是： 大赛以“赋能村落复兴、助力全域观光”为主旨，由县委宣扬部、县科技和经信局主理，宝丰镇当局、南山五福堂（湖北）商务团体无限公司包办，县文明和观光局、县人社局、县财务局、县农业乡下局、县村落复兴局、县墟市监禁局、县构造事件办事中间、县融媒介中间、县档案馆、县客店餐饮行业商会、县旅业商会协办。
大赛分为指定特点菜、自选菜和名优小吃三个角逐单位睁开。指定特点菜首要是烹调竹山打鸡，自选菜为烹调特长佳肴和字号菜，名优小吃首要是烹调竹山外乡特点小吃。据悉，本次参赛的名菜、自选菜、名优小吃经过行业保举、老手评比、收集投票等枢纽后，将评出最具代表性、最有着名度、最具推行代价的竹山十学名菜、十学名优小吃、十大良庖。
角逐现场，在烹调竹山打鸡枢纽，厨师们纷繁拿出看家才干，依照角逐央求半岛体育app官方网，利用组委会同一供给的食材和调料，在划定工夫内，纯熟地烹饪出一起道色香味俱全的竹山打鸡菜品，引得围观者纷繁试吃点赞。在自选菜和名优小吃枢纽，厨师们各显法术，烹调出百般百般的特长佳肴，评委按照角逐法则停止打分。
据领会，本次大赛旨在深切推动全域观光树模县建立，踏实做好“楚菜（竹山味）” 建档事情，鼎力宏扬竹山美食文明，推行竹山美食物牌，让“好食材山中来”广为人知，吸收八方旅客来竹山品味隧道美食，进一步激活餐饮耗费墟市，助力周全推动村落复兴。
